“誰ひとり取り残さない”ポスターを京都の街で見かけるようになった頃、各業界のリーディングカンパニーがいち早く取り組んでいるSDGsという単語を初めて耳にした。

私にとって身近な飲食チェーン店であるモスバーガーは、2006年からテイクアウト用ポリ袋を廃止、SDGsに積極的な企業なのかと思いきや、それだけではないようだ。

モスフードサービス社会共創（SDGs）グループの松田さんに伺うと、「屋号のMOSは、Mountain・Ocean・Sunの頭文字で、人間・自然への限りない愛情が経営理念の根底にあります。

モスの仲間として働くために気持ちをひとつにすること、同じ方向を向くことをとても大切にしています」とのこと。

今後、仲間としてますます増える外国人の受入体制も整え、教育面と同時に仲間づくりにも配慮した取り組みもスタートさせるようだ。

■地域の子どもたちに、食の楽しさ・大切さを伝える食育プログラムを開催。

■モスバーガーの店舗にある野菜掲示板。産地情報にメッセージを添えて顧客との橋渡しに。

2003年のCSR推進室設置を起点に、組織としてCSRを浸透させる仕組みを整備 。

グループ全社員を対象にe-ラーニングを定期実施しているが、「こころ」を行動に移す取り組みの一環と位置付けているという。

現在のモスの店舗運営は、こういった多面的な取り組みの上に成り立っている。

社会に必要とされる価値創出、SDGsの取り組みの礎は「こころ」ではないだろうか。

地域密着型経営をめざすモスは、地域とともにさらに発展していきそうだ。（まいまい）

取材協力：モスフードサービス　https://www.mos.jp/company/